Как снять застрявшую крышку с жестяной банки, не повредив её?

Введение

Вероятно, ничего более раздражающего, чем попытка открыть банку, крышка которой отказывается поддаваться, будь то импортная банка паштета или домашняя банка клубничного варенья. Её трудно снять без повреждения крышки, и это может быть очень сложно вообще. Однако, научившись правильно действовать, вы всё же сможете открыть крышку банки, не повредив ни одну из её частей — ни банку, ни крышку. У нас есть несколько методов, и в этой статье мы рассмотрим некоторые распространённые кухонные ситуации, где этот времязэкономный приём может пригодиться.

Оценка ситуации

Прежде чем пытаться снять застрявшую крышку, важно понять, как она застряла. Обычные причины включают создание вакуума, ржавчину или расширение из-за изменений температуры или влажности. Ищите видимые признаки повреждений или деформации банки. Также учтите тип крышки; крышки с винтовым закручиванием могут представлять совсем другие трудности, чем крышки с фиксатором или те, что нужно оторвать.

Традиционные методы

Один из традиционных способов открыть туго закрученную крышку — это залить банку горячей водой. Пар, который образуется, расширяет металл и нарушает герметичность. Крепко держите банку в руке и направляйте воду из крана прямо на стык между крышкой и краем банки. Будьте терпеливы; может потребоваться несколько минут, чтобы пар сделал свое дело.

Другой традиционный метод — использование горячего воздуха. Фены довольно эффективны в этом отношении. Поток тепла направляется на край крышки. Температура заставляет воздух внутри банки расширяться, что приводит к давлению и, следовательно, в конечном итоге ослаблению крышки. Однако следует быть осторожным, чтобы не перегреть предмет — иначе вы можете получить ожоги, а в некоторых случаях испортить содержимое.

Механические приспособления

Например, резиновые приспособления для улучшения хвата — такие как открывалки для банок — или щипцы и устройство с захватом, предназначенное для работы с краевыми поверхностями, могут значительно помочь в открытии самых трудных крышек. Тяжелая часть такого устройства — это, конечно, рычаг, управляемый ручкой, который закрывается вокруг крышки и захватывает её, обеспечивая достаточный рычаг для открытия различных предметов, включая такие вещи, как пробки бутылок. Чтобы ослабить неподдающиеся крышки банок, надежно держите устройство на краю крышки свободной рукой и открывайте его плавным нажимом.

Для более ручного метода изгиб можно сделать, используя сужающийся предмет, например, край ножа или открывалку для консервов. Аккуратно вставьте инструмент между крышкой и краем банки, стараясь не поцарапать или не проткнуть поверхность. После того как вы создадите небольшой зазор (около 1/8 дюйма), вы можете использовать инструмент, чтобы открыть крышку.

Химическая помощь

Иногда немного химической помощи может сыграть большую роль. Нанесение смазки, такой как масло или мыльная вода, на край крышки помогает её открыть, а смазка проникает наполовину между крышкой и банкой, делая её легче для открытия. Метод спаржи — это peculiar, даже grotesque техника, где, используя кусочек спаржи как рычаг, вы усердно пытаетесь высвободить крышку. Вставляя стебель в щель между крышкой и банкой, а затем поворачивая его, получается отличный результат — даже с завинчивающимися крышками, которые кажутся закрученными намертво.

передовые методы

Для более драматического подхода попробуйте метод холодного шока. Поместите банку в морозильную камеру на 10-15 минут. Резкое снижение температуры вызывает сжатие металла, что может привести к отсоединению вакуумной крышки. После обработки холодным шоком промойте край крышки горячей водой, и металл расширится, что сделает его легче открыть. Убедитесь, что вы знаете, что делаете, прежде чем начинать следующий метод: также сложная техника называется методом контрольного давления. Положите ткань или резиновый коврик на прочную рабочую поверхность и плотно поставьте крышку сверху. Постепенно увеличивайте давление на верхнюю часть крышки, но не превышайте свой уровень силы, чтобы избежать разрушения маленького герметичного соединения.

Однако, пытаясь снять застрявшую крышку, никогда не используйте голые руки или физическую силу. Найдите подходящие инструменты и средства защиты: перчатки защитят вас от острых краев жестяной банки, а полотенце может помочь сохранить тепло, изолируя от холода металла. Даже если вы спешите или чувствуете раздражение, избегайте резких движений или чрезмерного усилия, которое может причинить вам вред и не принесет пользы для коробки. Если упрямая крышка все еще не поддается после нескольких попыток, лучше обратиться за помощью к кому-то, кто знает, что делать. Это предотвратит повреждение содержимого или контейнера.

Мера для предотвращения будущих проблем с застрявшими крышками — хранить банки в прохладном, сухом месте без колебаний температуры. Перед закрытием банки нанесите тонкий слой масла или воска по краю, чтобы предотвратить образование частичного вакуумного замка. При выборе банок отдавайте предпочтение тем, у которых конструкция крышки позволяет легко ее открывать.

РЕЗЮМЕ

Снятие застрявшей крышки с банки кажется трудной задачей вначале, но если вы уделяете достаточно времени и применяете правильные навыки, это можно сделать без причинения повреждений. Неважно, используете ли вы традиционные методы, механические приспособления или продвинутые техники — всё зависит от состояния банки и ваших условий. Главное — всегда искать обдуманный и осведомлённый путь решения. Независимо от предпочтений, с практикой каждый может научиться открывать даже самые упрямые банки.