Introducere
Nu e nimic mai enervant decât să încerci să deschizi o cutie cu capacul care refuză să se mişte, fie că e o conservă de paste importate sau o conservă de conserve de căpşuni. Este greu de scos fără a deteriora capacul, şi poate fi foarte dificil, deloc. Dar prin învăţarea cum să merg despre ea în mod corespunzător, puteți obține încă un capac de unstuck dintr-o cutie fără a dăuna fie parte - nici poate nici capacul. Există o varietate de metode la dispoziţia noastră şi în acest articol vom examina câteva situaţii comune în bucătărie în care acest truc de economisire a timpului ar putea fi util.
Evaluarea situaţiei
Înainte de a încerca să scoată un capac blocat, este important să înțelegeți cum a rămas blocat în primul rând. Cauzele comune sunt că capacul a creat un vid, este ruginit sau s-a umflat din cauza schimbărilor de temperatură sau umiditate. Cauta semne vizibile de deteriorare sau deformare in cantina insasi. De asemenea, luaţi în considerare ce fel de capace este; capacele cu şurub pot reprezenta o provocare foarte diferită de cele cu şurub sau cu desprindere.
Metodele convenţionale
O metodă tradiţională de a elibera capacul strâns este să se toarne apă fierbinte peste conservă. Aburul care se formează extinde metalul şi sparge sigiliul. Ţineţi bine în mână cuţitul şi direcţionaţi apa dintr-un robinet în mod specific la articulaţia dintre capac şi perete. Fiţi răbdători, poate dura câteva minute până când aburul îşi va face treaba.
O altă metodă convenţională este folosirea aerului cald. Uscătoarele sunt destul de eficiente în acest sens. Un flux de căldură este direcționat spre marginea capacului. Temperatura forţează aerul din interiorul conservei să se dilate, ceea ce duce la presiune şi, astfel, în cele din urmă, la o deschidere a capacului. Deşi ar trebui să ai grijă să nu obţii obiectul prea fierbinte - sau vei suferi arsuri şi în anumite cazuri strică conţinutul.
Ajutori mecanici
De exemplu, unelte de ghimpe de apărare, cum ar fi deschizătorii de borcane, sau pinze şi un dispozitiv de apărare proiectat să lucreze pe marginile marginale ar putea ajuta enorm la slăbirea capetelor cele mai rău făcute. Partea grea a acestui tip de dispozitiv este, desigur, maxilarul cu mâner care se închide în jurul valorii și se apucă ca o pârghie cu pârghie cu tot felul de lucruri, inclusiv lucruri atât de asprime ca capetele de sticle. Pentru a desface capacele de borcan, ţineţi dispozitivul ferm pe marginea capacului cu mâna liberă şi folosiţi pârghia pentru a-l deschide cu o presiune constantă.
Pentru o abordare mai manuală, răsucirea poate fi făcută utilizând un obiect conic, cum ar fi marginea unui cuțit sau un deschizător de conserve. Introduceţi cu grijă uneltele între capac şi marginea cutiei, având grijă să nu zgâriaţi sau să străpungeţi suprafaţa. După ce aţi făcut un mic gol (de aproximativ 1/8 inch), puteţi folosi uneltele pentru a scoate capacul.
Asistență chimică
Uneori, un pic de asistenţă chimică poate merge un drum lung. Aplicarea unui lubrifiant, cum ar fi ulei sau apă săpunată, pe marginea capacului ajută la slăbirea acestuia, iar lubrifiantul ajunge la jumătatea distanţei dintre capac şi stâncă, făcând mai uşor deschiderea. Metoda cu sparanghel este o tehnică ciudată, chiar grotescă, în care, folosind o bucată de sparanghel ca pârghie, lucrezi cu asiduitate pentru a elibera capacul. Prin introducerea tulpinii în cusatura dintre capacul și oţelul şi apoi răsucire ea lucrează un tratament - chiar şi cu șurub-pe capace care pare vârsta fixate pe permanent strâns.
Tehnici avansate
Pentru o abordare mai dramatică, încercaţi metoda şocului rece. Puneţi conserva în congelator timp de 10-15 minute. Coborârea rapidă a temperaturii determină metalul să se contracteze, ceea ce ar putea separa un capac sigilat cu vid. După ce i se aplică un tratament de șoc rece, clătiți marginea capacului cu apă fierbinte și metalul se extinde, făcând mai ușor să se deschidă Să ştii ce faci înainte de a începe următoarea: tehnica avansată este metoda contra-presiunii. Puneţi o pânză sau un covor de cauciuc pe o suprafaţă solidă de lucru şi acoperiţi-o cu capacul. Creşteţi încet presiunea aplicată în prezent în partea de sus a capacului, dar nu depăşiţi nivelul de rezistenţă pentru a evita ruperea etanşului mic.
Totuşi, când încercaţi să scoateţi un capac blocat, nu folosiţi niciodată mâinile goale sau alte forţe corporale. De asemenea, găsiţi instrumente şi echipamente de protecţie adecvate: mănuşile vă vor proteja de marginile aspre ale conservelor, în timp ce un prosop vă poate ajuta să vă ţineţi în căldură prin izolarea împotriva frigului din conserve Chiar dacă sunteţi în grabă sau vă simţiţi nerăbdători, evita Dacă, după mai multe încercări, un capac încă nu se desprinde, poate fi mai bine să căutaţi ajutorul cuiva care ştie ce face. Acest lucru va împiedica deteriorarea conţinutului sau a recipientului.
Pentru a evita problemele viitoare cu capacele blocate, se recomandă păstrarea conservelor într-un loc rece şi uscat, fără fluctuaţii de temperatură. Înainte de a sigila o cutie, puneţi un strat subţire de ulei sau ceară pe marginea ei pentru a preveni formarea unei încuietori cu vid parţial etanşă. Când alegeţi conserve, alegeţi cele cu un design de deschidere a capacului care să fie uşor de folosit.
Rezumat
Îndepărtarea capacului dintr-o cutie pare dificilă la început, dar odată ce îţi dedici suficient timp şi foloseşti abilităţile potrivite, poţi face acest lucru fără a provoca daune. Indiferent dacă utilizaţi metode tradiţionale, ajutoare mecanice sau tehnici avansate, acest lucru depinde de starea de conservare a stâncii şi de condiţiile dumneavoastră. Cel mai important lucru este să cauţi întotdeauna o cale bine gândită şi informată. Fie că nu preferi, cu o practică toată lumea poate deveni pricepută la deschiderea chiar şi a acelor cutii încăpăţânate.