Wprowadzenie
Nie ma chyba nic bardziej irytującego niż próba otwarcia puszki, której pokrywa nie chce się ruszyć, czy to importowana puszka pate'u czy domowa puszka z konserwami truskawkowymi. Trudno go usunąć bez uszkodzenia pokrywy, i może być bardzo trudne. Jednakże, ucząc się, jak to zrobić prawidłowo, można nadal uzyskać pokrywę unstuck z puszki bez uszkodzenia żadnej części - ani może ani pokrywa. Mamy do dyspozycji różne metody, a w tym artykule przyjrzymy się kilku powszechnym sytuacjom w kuchni, w których ta oszczędzana czasowo sztuczka może być przydatna.
Ocena sytuacji
Zanim spróbujemy usunąć zatkniętą pokrywę, ważne jest, aby zrozumieć, jak się utknęła. Często powodem jest to, że pokrywa powstała próżnia, jest zardzewiała lub opuchła z powodu zmian temperatury lub wilgotności. W samej puszce należy szukać widocznych oznak uszkodzenia lub deformacji. Zastanów się też, co to za pokrywa; pokrywy z zaciskami mogą stanowić zupełnie inne wyzwanie niż te, które można włączyć lub odciąć.
Konwencjonalne metody
Jedną z tradycyjnych metod uwolnienia z ciasnego pokrywa jest nalewanie gorącej wody na puszkę. Powstała para rozszerza metal i rozbija uszczelnienie. Trzymaj sztabkę mocno w ręku i kieruj wodę z kranu dokładnie w miejscu, gdzie znajduje się złącze między pokrywą a krawędzią. Bądź cierpliwy, może to potrwać kilka minut, zanim parowe działanie się zakończy.
Inną konwencjonalną metodą jest użycie gorącego powietrza. Suszarki do powietrza są w tym zakresie bardzo skuteczne. Przepływ ciepła jest skierowany na krawędź pokrywy. Temperatura zmusza powietrze w puszce do rozszerzania się, co prowadzi do ciśnienia, a w rezultacie do rozluźnienia pokrywy. Chociaż należy uważać, aby nie dostać przedmiot zbyt gorący - lub będzie cierpieć oparzenia i w niektórych przypadkach zepsuć zawartość.
Pomocy mechaniczne
Na przykład gumowe narzędzia do chwytania, jak otwieracze słoików, lub szczypce i urządzenie chwytane, zaprojektowane do pracy na krawędziach, mogą pomóc w rozluźnieniu górnej części najgorszych pokrywek. Ciężkim elementem tego typu urządzenia jest oczywiście jego ręcznik, który działa na szczękę, która zamyka się i chwyta jako dźwignia z dźwignią z wszelkiego rodzaju, w tym rzeczy takie ponure jak wiersze butelki. Aby rozluźnić nieugięte pokrywy słoika, trzymaj urządzenie mocno na krawędzi pokrywy wolną ręką i używaj dźwigni, aby otworzyć je przy stałym ciśnieniu.
W przypadku bardziej ręcznego podejścia skręcenie można wykonać przy użyciu obiektu skurczonego, takiego jak krawędź noża lub otwieracz puszek. Staraj się, aby narzędzie nie podrapało się ani nie przebiło powierzchni. Po stworzeniu małej szczeliny (około 1/8 cala) można użyć narzędzia do odciągnięcia pokrywy.
Pomoc chemiczna
Czasami pomoc chemiczna może pomóc. Nałożenie na krawędź pokrywy płynu lub wody mydlanej pomaga ją rozluźnić, a płyn płynu znajduje się w połowie pomiędzy pokrywą a cysterną, co ułatwia otwarcie. Metoda szparagów to dziwna, wręcz groteskowa technika, w której używając kawałka szparagów jako dźwigni, pilnie pracujesz, by uwolnić pokrywę. Wprowadzając łodyg do szwu między pokrywą i puszką, a następnie skręcanie działa traktować - nawet z śrubą na pokrywy, że wiek wydaje się przymocowane na stałe szczelny.
Zaawansowane techniki
Aby podejść bardziej dramatycznie, spróbuj metodą chłodnego szoku. Umieszczamy puszkę w zamrażarce na 10-15 minut. Szybki spadek temperatury powoduje, że metal się kurczy, co może oddzielić vakuum zamknięte pokrywy. po podaniu go zimno szokujące leczenie, spłukać krawędź pokrywy z gorącą wodą i metal rozszerza się, co ułatwia otwarcie skręcenia. Wiedz, co robisz, zanim zaczniesz na następnym: również zaawansowana technika jest metoda przeciwciśnienia. Na solidną powierzchnię roboczą umieść tkaninę lub gumowy mat i mocno ją pokryj pokrywką. Powoli zwiększaj ciśnienie na pokładzie, ale nie przekraczaj poziomu siły, aby nie zniszczyć tej małej szczelnej uszczelni.
Jednakże, gdy próbujesz usunąć zatkniętą pokrywę, nigdy nie używaj gołych rąk ani innej siły. Znajdź odpowiednie narzędzia i sprzęt ochronny: rękawiczki chronią przed szorstkimi krawędziami puszki, a ręcznik może pomóc utrzymać ciepło, izolując przed zimnem puszki Chociaż możesz się spieszyć lub czuć niecierpliwość, unikaj nagłych ruchów lub Jeśli po kilku próbach nie odchodzi, najlepiej poszukać pomocy u kogoś, kto wie, co robi. Dzięki temu zawartość lub pojemnik nie ulegną uszkodzeniu.
Aby uniknąć przyszłych kłopotów z zatkanymi pokrywami, puszki należy trzymać w chłodnym, suchym miejscu, gdzie nie występują wahania temperatury. Przed zamknięciem puszki należy nałożyć na jej obrzeż cienki powłokę oleju lub wosku, aby zapobiec powstaniu częściowo szczelnej próżni. Wybierając puszki, wybieraj takie, które mają otwierający się na nich pokrywkę, a które są łatwe w użyciu.
Podsumowanie
Na początku zdjęcie zatkniętej pokrywy z puszki wydaje się trudne, ale jeśli poświęcisz wystarczająco dużo czasu i zastosowasz odpowiednie umiejętności, można to zrobić bez wyrządzania szkód. To, czy stosuje się tradycyjne metody, pomoc mechaniczną czy zaawansowane techniki, zależy od stanu cyny i własnych warunków. Najważniejsze jest, aby zawsze szukać dobrze przemyślanego i świadomego sposobu na przyszłość.