Hvordan kan jeg fjerne et festet deks fra en boks uten å skade det?

Introduksjon

Det er sannsynligvis ingenting som er mer irriterende enn å prøve å åpne en konservboks hvis deksel viger ikke et skritt, uansett om det er en importert bur av pâté eller en hjemmekonservert glassflaske med jordbærkonserve. Det er vanskelig å fjerne uten å skade dekselen, og kan være veldig utfordrende i alle fall. Likevel, ved å lære hvordan man gjør det på riktig måte, kan du likevel få dekselen løs fra boksen uten å skade noen av delene – hverken boksen eller dekselen. Det finnes en rekke metoder vi kan bruke, og i denne artikkelen skal vi se på noen vanlige kjøkken situasjoner hvor denne tidsbesparende trikset kan komme til nytte.

Vurdere situasjonen

Før du prøver å fjerne et fastsittende deksel, er det viktig å forstå hvordan det ble fast i første omgang. Vanlige årsaker er at dekselen har skapt en vakuum, er rostet eller har svullet på grunn av endringer i temperatur eller fuktighet. Se etter synlige tegn på skade eller deformasjon på boksen selv. Overvei også hva slags deksel det er; skruede deksler kan representere et helt annet utfordring enn de som klikkes på eller trekkes av.

Konvensjonelle Metoder

En tradisjonell metode for å løse et stramt sittende deksel er å hyle varmt vann over konservboksen. Dampen som dannes utvider metallene og bryter seglingen. Hold boksen fast i hånden din og rett vannet fra en kran direkte mot forbindelsen mellom deksel og kant. Vær tålmodig; det kan ta flere minutter før dampen gjør sin virkning.

En annen vanlig metode er å bruke varmt luft. Hårtørrere er ganske effektive i dette henseende. En strøm med varme rettes mot kanten av deka. Temperaturten compellerer luften inne i boksen til å ekspandere, fører til trykk og dermed til slutt et løst deksel. Selv om du bør være forsiktig ikke å få varen for varm - eller du vil lide branner og i noen tilfeller ødelegge innholdet.

Maskinværktøy

For eksempel, rubber grepet verktøy - som glassåpner - eller tongs og et grepet apparat designet til å virke på marginale kanter kunne hjulpe utrolig mye med å løsne toppen av de vanskeligste dekene. Den tunge enden av denne typen apparat er selvfølgelig dets håndhevet kjell som lukker seg rundt og griper som en hevriktning med hev med alle slags, inkludert ting så grim som flasjetopper. For å løsne motstandende glassdekler, hold apparatet fast på dekkets kant med din frie hånd og hev det opp med jevn trykk.

For et mer manuelt tilnærmingssår kan snerten gjøres ved å bruke et taperende objekt, som kanten av en kniv eller en blikåpner. Før inn verktøyet forsiktig mellom dekkelen og tinnets kant, og vær forsiktig med ikke å skade eller stikke overflaten. Når du har laget en liten kløft (av omtrent 1/8 tomme), kan du bruke verktøyet til å løfte dekkelen opp.

Kjemisk hjelp

Inntil en gang kan litt kjemisk hjelp gå langt. Ved å anvende et smøreringsmiddel som olje eller sapevann på kanten av dekkelen, får du det lettere å løsne den. Smøreringsmiddel går halvveis inn mellom dekkelen og tinnen, noe som gjør det enklere å vri den opp. Asparagmetoden er en mærkelig, til og med grotesk teknikk der du bruker en asparag som heveverktøy for å jobbe hardt med å få dekkelen fri. Ved å sette stammen inn i jemningen mellom dekkelen og tinnen og så drepe den, fungerer det godt - selv med skruede dekker som ser ut til å være fastskruet for alltid.

Avanserte teknikker

For et mer dramatisk tilnærmingssåte, prøv kalde-skykkemetoden. Plasser boksen i fryseren i 10-15 minutter. Den raske nedgangen i temperatur fører til at metallen trekker seg sammen, noe som kan løse en vakuum-låst deksel. Etter å ha gitt den kalde-skykkbehandlingen, skyl etterkanten av dekselen med varmt vann og metallen vil ekspandere, hvilket gjør det enklere å vri den opp. Vis hva du skal gjøre før du begynner på neste trinn: En annen avansert teknikk er mottrykkmetoden. Plasser et klæde eller gummimat på en fast arbeidsflate og trykk dekselen fast over det. Øk sakta trykket som brukes på toppen av dekselen, men ikke oversteg din styrke for å unngå å ødelegge den lille lufttette seals.

Imidlertid, når du prøver å fjerne et fast sittende deksel, bruk aldri blotte hendene eller annen kroppsstyrke. Finn noen egne verktøy og beskyttende utstyr: handsker vil beskytte deg mot tinnets skarpe kanter, mens et handkje kan hjelpe med å holde deg varm ved å isolere mot tinnets kalde. Selv om du kanskje er i skyndelse eller føler impatience, unngå plutselige bevegelser eller å bruke styrke som kan skade deg selv og ikke gjøre noe godt for boksen. Hvis et stubborn deksel fortsatt ikke kommer av etter flere forsøk, kan det være best å søke hjelp fra noen som vet hva de gjør. Dette vil forhindre at innholdet eller beholderen blir skadet.

Et tiltak for å unngå fremtidige problemer med fastsittende deksler er å behold tinner i et kult, tørr sted uten temperatursvinger. Før du lutter en tinne, anbefales det å legge på en tynt lag olje eller vaks rundt kanten for å forhindre at en delvis luftett vakuumlås danner seg. Ved valg av tinner, vel de som har design for å åpne dekselen som er enkle å bruke.

Sammendrag

Å fjerne et fast sittende deksel fra en konserv er først og fremst vanskelig, men når du tar tilstrekkelig tid og bruker riktige ferdigheter, kan det gjøres uten å forårsake skade. Om du bruker tradisjonelle metoder, mekaniske hjelpemidler eller avanserte teknikker, avhenger av tilstanden på konserven og dine egne forhold. Det viktigste er alltid å søke etter en veloverveiet og informert vei fram. Uansett hva du foretrekker, med øvelse kan alle bli dyktige på å åpne selv de mest stubborneste konservskrin.