Hoe kan ik een vastgelopen deksel van een tin verwijderen zonder het te beschadigen?

Inleiding

Waarschijnlijk is er niets zo frustrerend als het proberen open te maken van een blik waarvan de deksel gewoon niet wil meewerken, of het nu een geïmporteerd blikje pâté is of een zelf ingemaakte pot bosbessengelei. Het is moeilijk te verwijderen zonder de deksel te beschadigen en kan zeer lastig zijn, helemaal. Toch kun je door te leren hoe je het op de juiste manier aanpakt, een deksel loskrijgen van een blik zonder schade aan te richten aan een van beide delen – noch aan het blik, noch aan de deksel. Er zijn verschillende methodes die we kunnen gebruiken en in dit artikel bekijken we enkele algemene keukensituaties waarbij deze tijdbesparende truc van pas kan komen.

De situatie evalueren

Voordat je probeert een vastgelopen deksel te verwijderen, is het belangrijk om te begrijpen hoe het in de eerste plaats vast is gekomen. Gangbare redenen zijn dat de deksel een vacuüm heeft gevormd, roestig is of is opgezwollen door veranderingen in temperatuur of vochtigheid. Kijk naar zichtbare tekenen van schade of vervorming aan de blikken zelf. Overweeg ook welk soort deksel het is; schroefdeksels kunnen een heel andere uitdaging vormen dan klik- of afplakdeksels.

Gewone Methoden

Een traditionele methode om een strak zittende deksel los te krijgen is om heet water over de blik te gieten. De stoom die ontstaat, breidt het metaal uit en verbreekt de luchtdichte sluiting. Houd de blik stevig in je hand en richt het water van de kraan specifiek op de voeg tussen deksel en rand. Wees geduldig; het kan enkele minuten duren voordat de stoom zijn werk doet.

Een andere conventionele methode is het gebruik van warme lucht. Haardrogers zijn in dit opzicht behoorlijk effectief. Een stroom warmte wordt gericht op de rand van de deksel. De temperatuur dwingt de lucht binnenin de blik te expanderen, wat leidt tot druk en uiteindelijk een losser wordende deksel. Hoewel je voorzichtig moet zijn om het voorwerp niet te heet te maken - want dan riskeer je brandwonden en in sommige gevallen kun je de inhoud bederven.

Mechanische Hulpmiddelen

Bijvoorbeeld, rubber greepgereedschap - zoals potendopeners - of tangen en een grepinspanningstool ontworpen om te werken op marginale randen, kunnen enorm helpen bij het losmaken van de moeilijkste deksels. Het zware gedeelte van dit type apparaat is natuurlijk het handbediende kaken dat zich sluit en vastgrijpt als een hefboom met alle soorten, inclusief dingen zoals flesdoppen. Om koppige potdeksels los te maken, houd het apparaat stevig vast aan de rand van de deksel met je vrije hand en werk het open met constante druk.

Voor een meer handmatige aanpak kan de draaiing worden gemaakt door gebruik te maken van een afnemend voorwerp zoals de rand van een mes of een blikopener. Voeg het gereedschap zorgvuldig in tussen het deksel en de rand van de blik, waarbij je oppast om het oppervlak niet te schrammen of te doorboren. Zodra je een kleine kier (van ongeveer 1/8 inch) hebt gecreëerd, kun je het gereedschap gebruiken om het deksel los te wrikken.

Chemische Hulp

Soms kan een beetje chemische hulp ver komen. Het aanbrengen van een smermiddel zoals olie of zeepwater aan de rand van het deksel helpt het los te krijgen en dringt het smermiddel halfweg tussen het deksel en de blik, waardoor het gemakkelijker te openen is. De aspergesmethode is een vreemd, zelfs grotesk techniek waarbij je een stuk asperge als hefboom gebruikt om ijverig het deksel los te wringen. Door de steel in de naden tussen het deksel en de blik te stoppen en deze vervolgens te draaien werkt het uitstekend - zelfs met schroefdoppen die lijken vastgeschroefd te zijn.

geavanceerde technieken

Voor een dramatischer aanpak kun je de koude schok methode proberen. Plaats de blikken in de vriezer voor 10-15 minuten. De plotselinge temperatuurdaling doet het metaal samentrekken, wat een vacuümgesloten deksel los kan laten. Nadat je de koude schok behandeling hebt toegepast, spoel je de rand van het deksel af met heet water en het metaal breidt uit, waardoor het gemakkelijker te openen is. Weet wat je doet voordat je begint met de volgende: ook een gevorderde techniek is de tegendruk methode. Plaats een lap of rubbermat op een stevige werkoppervlakte en druk het deksel er stevig overheen. Verhoog langzaam de druk die je op het deksel uitoefent, maar blijf binnen je krachtgrenzen om te voorkomen dat je dat kleine luchtdichte zegel breekt.

Als je echter probeert een vastgelopen deksel te verwijderen, gebruik dan nooit je blote handen of andere lichamelijke kracht. Zoek naar geschikte instrumenten en beschermende uitrusting: handschoenen houden je veilig voor de ruwe randen van de blikdoos, terwijl een handdoek kan helpen om je warm te houden door te isoleren tegen de kou van het blik. Hoewel je haast kunt hebben of ongeduldig voelt, moet je plotselinge bewegingen vermijden of kracht uitoefenen die jezelf pijn kan doen en geen goed doet aan de doos. Als een koppige deksel na verschillende pogingen nog steeds niet loskomt, is het misschien het beste om hulp te zoeken bij iemand die weet wat hij of zij doet. Dit voorkomt dat de inhoud of container beschadigd raakt.

Een maatregel om toekomstige problemen met vastgelopen deksels te voorkomen is om blikken in een koel, droog plaats te bewaren zonder temperatuurswisselingen. Voordat je een blik afsluit, kun je een dun laagje olie of was rond de rand aanbrengen om te voorkomen dat er een gedeeltelijke vacuümvergrendeling ontstaat. Bij het kiezen van blikken, selecteer dan modellen met een ontwerp voor het openen van de deksel dat gemakkelijk te gebruiken is.

SAMENVATTING

Het verwijderen van een vast zittende deksel van een blik lijkt aanvankelijk moeilijk, maar als je genoeg tijd neemt en de juiste vaardigheden toepast, kan het zonder schade aan het blik worden gedaan. Of je nu traditionele methoden, mechanische hulpmiddelen of geavanceerde technieken gebruikt, hangt af van de staat van het blik en je eigen omstandigheden. Het belangrijkste is om altijd naar een overwogen en goed onderbouwde aanpak te zoeken. Met oefening kan iedereen deskundig worden in het openen van zelfs de koppigste blikken, ongeacht je voorkeur.