Jak můžu odstranit z plechovky zachycený víko, aniž bych ji poškodil?

Úvod

Není nic víc rozčileného než otevřít plechovku, jejíž víko se nechce odklonit, ať už je to importovaná plechovka pate nebo domácí plechovka s jahodovými konzervami. Je těžké ho odstranit bez poškození víčka a může být velmi obtížné. Přesto tím, že se naučí, jak jít o to správně, můžete stále dostat víko unstuck z plechovky bez poškození buď části - ani plechovka ani víko. Máme k dispozici různé metody a v tomto článku se podíváme na některé běžné situace v kuchyni, kde by tento časově úsporný trik mohl být užitečný.

Hodnocení situace

Než se pokusíte odstranit zaseklý víko, je důležité pochopit, jak se zaseklo. Častými důvody jsou, že víko vytvořilo vakuum, je rezavé nebo se oteklo v důsledku změn teploty nebo vlhkosti. Hledejte viditelné známky poškození nebo deformace v samotné plechovce. Zvažte také, jaký druh víčka je; víčka se šroubou mohou představovat zcela jinou výzvu než víčka, která se na sebe navléknou nebo odklíčí.

Tradiční metody

Jednou z tradičních metod, jak uvolnit pevný víko, je nalit na plechovku horkou vodu. Vypouštěná pára rozšiřuje kov a rozbije těsnění. Pevně držte plechovku v ruce a vodu z kohoutku nasměrujte přímo do kloubu mezi víkem a okrajem. Buďte trpěliví, může to trvat několik minut, než se párečka naplní.

Další konvenční metodou je použití horkého vzduchu. V tomto ohledu jsou sušičky poměrně účinné. Tepelný proud je nasměrován na okraj víčka. Teplota nutí vzduch uvnitř plechu rozšiřovat se, což vede k tlaku a nakonec k uvolnění víka. I když byste měli být opatrní, aby se položka příliš horký - nebo budete trpět popáleniny a v některých případech zkazit obsah.

Mechanické pomůcky

Například gumové nástroje na uchopení, jako jsou otevřicí sklenice, nebo kleště a uchopovací zařízení navržené pro práci na okrajových okrajích, by mohly nesmírně pomoci uvolnit vrchol nejhorších víček. Těžký konec tohoto typu zařízení je samozřejmě jeho rukojetí ovládaná čelist, která se zavře kolem a chytá jako páka s páka s všechny druhy, včetně věcí, jako jsou ponuré vrcholy lahví. Aby se neuhnutí víko sklenice uvolnilo, pevně držte zařízení na okraji víka svobodnou rukou a pomocí páky jej otevřete stálým tlakem.

Pro manuálnější přístup lze otáčení provést pomocí zužujícího předmětu, jako je okraj nože nebo otvírače plechovek. Nástroj opatrně vložte mezi víko a okraj plechu, přičemž se dávejte pozor, abyste neškrábali nebo neprobírali povrch. Jakmile vytvoříte malou mezeru (asi 8 cm), můžete pomocí nástroje oddělit víko.

Pomoc chemickou látkou

Někdy může malá chemická pomoc hodně pomoci. Na okraj víčka se pomocí mazadla, jako je olej nebo voda, uvolní a olej se dostane napůl mezi víko a plechovku, takže se snadněji otvírá. Metoda špargelu je zvláštní, dokonce groteskní technika, kdy pomocí kousku špargelu jako páky, pracujete usilovně, abyste se zbavili víčka. Vkládáním stonku do švu mezi víkem a plechovku a pak otáčení to funguje léčit - i se šroubové víčky, které věk se zdá připevněný na trvale těsné.

Pokročilé techniky

Pro dramatičtější přístup, zkuste metodu studeného šoku. Do mrazničky umístěte plechovku na 10-15 minut. Rychlý pokles teploty způsobuje, že se kov stává pevným, což může způsobit oddělení vakuově uzavřeného víka. Po podání studeného šokového ošetření se okraj víka opláchne horkou vodou a kov se rozšiřuje, což usnadňuje otvírání. Před tím, než začnete s tím dalším, vězte, co děláte. Na pevnou pracovní plochu umístěte hadro nebo gumovou rohožku a pevně ji zakryjte víkem. Pomalu zvyšujte tlak, který se v současné době aplikuje na vrchol víka, ale nepřekračujte úroveň pevnosti, abyste se vyhnuli rozbití tohoto malého vzduchotesného těsnění.

Nicméně, když se snažíte odstranit zaseklý víko, nikdy nepoužívejte holé ruce nebo jinou tělesnou sílu. Najděte si také vhodné nástroje a ochranné prostředky: rukavice vás ochrání před drsnými okraji plechu, zatímco ručník vám pomůže udržet teplo izolováním před zimou plechu I když se možná spěcháte nebo necítíte trpělivost, vyhněte se náhlým pohybům nebo silám, které Pokud se tvrdohlavý víček po několika pokusech stále neodtrhne, možná bude nejlepší požádat o pomoc někoho, kdo ví, co dělá. Tím se zabrání poškození obsahu nebo nádoby.

Aby se zabránilo budoucím problémům s zaseknutými víčky, je dobré konzervy uchovávat na chladném, suchém místě bez teplotních výkyvů. Před uzavřením plechovky na obvod naneste tenký náter oleje nebo vosku, abyste zabránili vzniku částečně vzduchotěsného vakuového zámku. Při výběru plechovek vybírejte ty, které mají snadno otevřitelný víko.

Shrnutí

Odstranění zachyceného víka z plechovky se na začátku zdá být obtížné, ale když si dáte dostatek času a použijete správné dovednosti, můžete to udělat bez toho, abyste způsobili škodu. Záleží na stavu plechu a vašich vlastních podmínkách, zda používáte tradiční metody, mechanické pomůcky nebo pokročilé techniky. Důležité je vždy hledat dobře promyšlenou a informovanou cestu vpřed Ať už si to přejete nebo ne, s praxí se každý může stát zkušeným v otevírání i těch tvrdohlavých plechovek.