Com puc treure una tapa atrapada d'una lata sense danyar-la?

Introducció

Probablement no hi ha res més enrabiant que intentar obrir una llauna la tapa de la qual es nega a moure's, sigui una llauna de pate importada o una llauna casera de conserves de berberí. És difícil d'eliminar-la sense danyar la tapa, i pot ser molt difícil, en absolut. No obstant això, aprenent a fer-ho correctament, encara pot obtenir una tapa desenganxada d'una lata sense perjudicar ni part - ni la laça ni la tapa. Hi ha una varietat de mètodes a la nostra disposició i en aquest article veurem algunes situacions comunes de cuina on aquest truc per estalviar temps pot ser útil.

Avaluar la situació

Abans d'intentar treure una tapa atrapada, és important entendre com es va quedar atrapada en primer lloc. Les raons comuns són que la tapa ha creat un buit, està rossada o s'ha inflat a causa de canvis en la temperatura o la humitat. Busca signes visibles de dany o deformació a la mateixa latera. També cal tenir en compte el tipus de tapa que és; les tapas de tornell poden representar un repte molt diferent que les que es poden enganxar o treure.

Mètodes convencionals

Un mètode tradicional per alliberar una tapa tancada és abocar aigua calenta sobre la llauna. El vapor que es forma expandeix el metall i trenca el segell. Segueix fermament la llauna en la mà i dirigeix l'aigua del robinet específicament a la junta entre la tapa i el bord. Tingueu paciència, pot trigar uns minuts fins que el vapor faci el seu treball.

Un altre mètode convencional és utilitzar aire calent. Els secadors de sopar són bastant eficaços en aquest sentit. Un flux de calor es dirigeix al marge de la tapa. La temperatura força l'aire dins de la lata a expandir-se, el que porta a la pressió i així, finalment, una tapa aflojada. Encara que ha de tenir cura de no obtenir l'article massa calent - o vostè sofrirà cremades i en certs casos estranyar el seu contingut.

Ajudants mecànics

Per exemple, eines de gom d'abast, com els obridors de jarres, o pinces i un dispositiu d'abast dissenyat per treballar en els marges marginals podrien ajudar immensament a afloure la part superior de les tampes més dolentes. L'extrem pesat d'aquest tipus d'aparell és que, per descomptat, la mandíbula operada per un mànec que es tanca i agafa com una palanca amb palanca amb tot tipus de coses, incloent coses tan fosques com les tampes de ampolles. Per sol·livar les cobertes de la jarra, agafa l'aparell amb la mà lliure i abraça-la amb pressió constant.

Per a un enfocament més manual, el gir es pot fer utilitzant un objecte de conificació com l'aresta d'un ganivet o un obridor de lattes. Insereix amb cura l'eina entre la tapa i el bord de la llauna, tenint cura de no rascar o perforar la superfície. Una vegada que hagis creat una petita bretxa (de aproximadament 1/8 de pols), pots utilitzar l'eina per treure la tapa.

Ajuda química

De vegades, una mica d'ajuda química pot ser molt útil. L'aplicació d'un lubricant com l'oli o aigua sabonada al límit de la tapa ajuda a alliberar-la i el lubricant passa a la meitat entre la tapa i l'escena, fent més fàcil de torcir-se. El mètode de l'espàrrag és una tècnica peculiar, fins i tot grotesca, en què, utilitzant un tros d'espàrrag com a palanca, treballes assiduament per a desfer la tapa. Inserint el tall en la costura entre la tapa i la laca i després torcer-lo funciona un tractament - fins i tot amb el parafus en tampons que l'edat sembla fixat en permanentment estret.

Tècniques avançades

Per a un enfocament més dramàtic, prova el mètode de l'impacte de fred. Posar la llauna al congelador durant 10-15 minuts. La ràpida caiguda de temperatura fa que el metall es contraeixi, el que podria desprendre una tapa tancada amb buit. Després de donar-li un tractament de xoc fred, enxagueu el límit de la tapa amb aigua calenta i el metall s'expandeix, fent més fàcil torcir-se. Saps què estàs fent abans de començar en aquest següent: també tècnica avançada és el mètode de contra-pressura. Posar un vestit o un tapó de goma sobre una superfície sòlida de treball i posar la tapa sobre ella fermament. Aumenta lentament la pressió que s'aplica a la part superior de la tapa, però no excedis el nivell de força per evitar trencar el petit segell estanc.

No obstant això, quan intents treure una tapa atrapada, no utilitzis mai les mans desnudes ni cap altra força corporal. Trobar alguns instruments adequats i equipament de protecció també: guants et mantindran a prop de les arestes de la laca rugosa, mentre que una tovallola pot ajudar a mantenir-te calent per a aïllar contra el fred de la laca Encara que pot ser que estiguis de pressa o sentir impacient, evitar moviments Si una tapa tenaç encara no s'allunya després de diversos intents, potser sigui millor buscar ajuda de algú que sàpiga què està fent. Això evitarà que el contingut o el contenidor es danyin.

Una mesura per evitar problemes en el futur amb les cobertes embotillades és mantenir les lattes en un lloc fresc i sec sense fluctuacions de temperatura. Abans de tancar una lata, apliqui una fina capa d'oli o cera al voltant del rim per evitar que es formi una tancada de buit parcialment estanca. En triar les lattes, triar les que tenen un disseny per obrir la tapa que sigui fàcil d'utilitzar.

Resum

Al principi, treure una tapa atrapada d'una llauna sembla difícil, però una vegada que es pren prou temps i s'apliquen les habilitats adequades, es pot fer sense causar danys. Si utilitzes mètodes tradicionals, ajudes mecàniques o tècniques avançades depèn de l'estat de l'estaca i de les teves pròpies condicions. El que és vital és buscar sempre una manera ben pensada i informada de seguir endavant.