Hur kan jag se till att locket på en burk är ordentligt förseglat?

Förord

Oavsett om det är mat, hantverksmaterial eller något däremellan, gör integriteten i en burks tätning skillnad för att bibehålla färskhet och kvalitet. En dåligt tätad burk kan leda till förstörelse, läckage eller kontaminering. Denna artikel kommer att ta dig steg för steg genom vad som måste gör

typer av burkar och deras lock

Innan du packar upp en låda bör du tänka på de olika typerna av lådor och deras lock. Metallburkar med skruvpåsade lock är vanliga för konservering hemma. Vakuumförseglade burkar används ofta i livsmedelsindustrin för långvarig förvaring.

Förberedelse för försegling

För att få en perfekt tätning är en ordentlig förberedelse nödvändig. Börja med att rengöra tenn- och locketytorna noggrant för att avlägsna smuts, fett eller rest som kan hindra tätningen. Se till att locket och kanten inte är skadad, eftersom även små brister kan tillåta luft eller

Tätningsteknik för olika typer av burkar

Skruvlådor: Skruvlåset på burken och markera då burken ordentligt. Om det behövs, svep ett tätningsband runt burken för att få in den extra luften och vattnet.

vakuumförseglade burkar: vakuumförsegling kan förlänga livsmedlets hållbarhet betydligt genom att avlägsna luften från burkarna innan de förseglas, t.ex. magmaflavor. Använd en vakuumförseglingsmaskin för att ta ut luft genom en vakuumförseglad plastpåse och försegla

Knappsatta eller klämbara lock: justera flikarna på locket med spåren i tennens sida så att de är helt kompatibla. Använd ett tätningsspets eller ett tätningsband för att hålla locket på plats. Vrid tennens omvändning; om inget innehåll faller ut, är tätningen framgångs

Lås som kan avskallas eller öppnas lätt: mjukna tätningsföremålet på lockarna genom att värma dem (använd en varm tätningsmaskin). efter att värmen har applicerats jämnt på alla delar av locket bidrar detta till att säkerställa ett tätt tätning. kontrollera denna tätnings integritet genom

Kontroller efter försegling

Efter försegling, göra en visuell inspektion för att se om det finns några luckor eller läckor. vända tenn eller försiktigt tryck på den med ett finger för att kontrollera att inget kommer ut. vissa tenn har någon form av lödningsindikator, till exempel en vakuumindikator, som ändrar färg eller form när tätningen

Vanliga tätningsproblem och felsökning

Om locket inte är placerat på rätt sätt, leta först efter feljustering eller skador. Läckor eller plötslig utloppsförlust av innehållet visar däremot att tätningen verkligen är stängd men inte helt stängd genom att stramma ner mekanismerna inuti locket efter att ha strammat dem till specifikation

Underhåll och vård av tätningsutrustning

Det är viktigt att hålla förseglingsutrustningen under ordentlig underhåll för att säkerställa en jämn kvalitet. Städa förseglingsverktygen regelbundet och se till att maskinerna är säkra att använda. Spotta och rengör maskinerna enligt tillverkarens rekommendationer, och håll handboken till hands för att undvika överbelastningskador

I säkra händer.

När du häller ut varmt innehåll ska du alltid använda lämplig skyddsutrustning: handskar som kan stå emot upp till några hundra grader utan att förlora sina skyddskvaliteter.

Slutsatser

Att försegla ett burk med ett burklås kan tyckas enkelt, men det kräver noggrannhet och kunskap om de bästa förfarandena för varje steg i den här artikeln.