São as latas com tampa adequadas para conservar e armazenar compotas caseiras?

Introdução

As compotas caseiras não são apenas deliciosas, mas também são uma ótima maneira de preservar o sabor das frutas e vegetais da época. Dito isto, ainda é preciso garantir que essas conservas continuem apetecíveis e seguras para consumo, tendo-as embaladas adequadamente. As latas com tampa são uma maneira popular de preservar alimentos por muito tempo, mas são boas opções para suas compotas caseiras? Neste artigo, vamos analisar os benefícios e considerações de usar latas para preservar e armazenar suas guloseimas caseiras.

Usando latas para preservativos caseiros

Vantagens da utilização de alimentos enlatados em latas

• Selo hermético: As latas com tampa fornecem um selo hermético que mantém fora a umidade, o ar e os contaminantes, mantendo o frescor e o sabor de suas conservas caseiras.

• Durabilidade: As latas são feitas de materiais resistentes, garantindo que elas resistam ao desgaste do uso regular para armazenar seus alimentos de forma protetora por um longo tempo (ou décadas) no futuro.

• O sabor e o frescor permanecem intactos: O ambiente fechado de uma lata mantém o cheiro e o sabor das suas compotas e picles de ficarem obsoletos.

Marmeladas e picles usam latas e quão atrasados estão?

O que considerar quando se trata de suas latas de conservas

• Material de qualidade alimentar: certifique-se de que o tic é feito de materiais não reativos de qualidade alimentar adequados para armazenamento de alimentos.

• Fecho com um fecho solto, sem vedação hermética, não pode ser apertado com as fichas quando usado), ou não pode ser apertado (Lose). Podem ser enrolados, amarrados ou selados de várias formas.

• Opções de tamanho: As latas estão disponíveis em vários tamanhos diferentes, por isso, selecione de acordo com a sua quantidade de compotas/picolas.

Escolhendo a melhor lata para suas conservas

Considere as seguintes opções para escolher o estanho adequado

Segurança dos materiais: a lata deve ser feita de materiais que não reagem ao teor ácido de compotas ou picles, como aço inoxidável ou plástico de qualidade alimentar.

Tamanho: Escolha um tamanho de lata adequado à quantidade de conservas que irá armazenar Os frascos terão menos se uma lata demasiado grande for utilizada e haverá diferenças nos padrões.

L Identificação t tipo As tampas de parafuso e de clip são melhores para uso diário; qualquer tipo de tampa selada com juntas é perfeito para armazenamento a longo prazo.

Preparando latas para uso

Se utilizar latas para conservas, faça o seguinte:

Limpeza: Lave as latas com água quente e com sabão para remover qualquer resíduo ou impureza.

Esterilização : Faça ferver a lata e as tampas por 10 minutos, ou lave na máquina de lavar louça com ciclo de desinfecção para matar bactérias que possam causar deterioração.

Laminhas de enchimento e vedação

Quando encherem e selarem as latas com água:

Enchimento a quente: Encha latas com geleia quente ou picles para permitir um selo de vácuo à medida que arrefece.

Apertar a tampa: certifique-se de que a tampa está apertada para que haja um selo hermético.

Refrigeração: Mantenha as latas preenchidas de lado para arrefecer, você pode ouvir um som de carrapato quando ela é selada (o selo de vácuo)

Confecção de confites e picles

Para um armazenamento óptimo:

Isto é especialmente importante quando se trata de armazenar os seus próprios chás e o seu chá em massa, para condições ideais: Mantenha as latas num local fresco e escuro, longe da luz solar directa e das variações de temperatura.

Rótulo: rotula cada lata com o conteúdo e a data de conservação.

Verificações regulares: Lembre-se de examinar periodicamente estas latas e verificar se há sinais de deterioração ou falha do selo, por exemplo, tampas abultadas, fugas.

Preserva a qualidade do armazenamento

Por favor, siga as nossas dicas para preservar a qualidade das suas conservas:

• Suprimir sabores: pode alterar sabores, por isso, mantenha-os longe de alimentos com cheiro forte.

• Manter o selo de vácuo: certifique- se de que a tampa está bem fechada e mantenha o vácuo na lata.

• Resolva problemas de armazenamento: Se você ver uma tampa que parece estar inchada ou qualquer sinal de vazamento, deve imediatamente jogar fora o conteúdo.

Copas versus frascos de vidro

Armazenamento a longo prazo: As latas são ótimas para armazenamento a longo prazo, porque não só duram, mas também têm vedações herméticas.

Portabilidade: As latas de papelão, etc. são muito leves e fáceis de transportar (bem para presentes ou viagens)

Considerações ambientais: As latas são recicláveis e podem ser mais ecológicas se for considerada a reutilização.

Conclusão

Mas sim, as latas com tampa podem ser uma boa opção para fazer a sua casa de marmeladas e picles. Fornecem um selo hermético, duram muito tempo e mantêm as suas conservas frescas. Se escolher a lata certa, colocá-la com precisão, preencher e fechar legitimamente, o seu ingênuo. As compotas e os picles podem durar muito tempo.