מה הן דרכי הבטחון בהזנת המזון שיש לקחת בחשבון בשימוש בכלי מתכת עם כיסוי?

הקדמה

עם תיבות וכסות, המזון בתוךן יכול להישמר והתקופת חייו יכולה להארך. בו זמנית, כדי לוודא שמזון שמור לתקופות ארוכות יותר בכליים אלו יהיה מוגן מפני זיהום וראוי לבטחונך כארוחה מזינה, יש להעקוב אחר ההלכות הבטיחות של מזון מתאימות. מאמר זה מתייחס לא רק לבטיחות התזונתית של תיבות עם כסות, אלא גם כיצד לטפל בהן ול處מם בצורה הנכונה כדי שלא ייצרו סיכון סביבתי.

בחירת התיבה הנכונה

הצעד הראשון בדרך לבטיחות מזון הוא בחירת התיבה המתאימה. למשל, תיבות צריכות להיותbuat מstoff חומרי מזון שמתאים ולא מכיל תרכובות נוֹזקות כמו BPA. גודל וצורת התיבה צריכים גם להתאים לסוג ולחantidad של המזון השמור. תמיד בדוק את התיבות על כל ק цלקות או ריסוס שיכולים להפר את שלמותן ולהוביל לזיהום לפני שימוש בהן.

ניקוי וסניטיזציה של תיבות

לכל סוג של ארגז תינוקות שלא נוצל לפני כן, חשוב להטיל אותו היטב קודם כל כדי להסיר שאריות ודברים שאולי יהיו עליו כשקנית אותם. זה במיוחד נכון לתיבות מזון שלא נבדקו עדיין והן היו בשימוש רק פעם או פעמיים במשפחה; הן עלולות להכיל אבק וחיידקים שאינם נראים בקלות. לאחר טיהור מוחלט, יש לנקות את התיבה כדי להרוג חיידקים ורעלנים שנותרו. פתרון פשוט של מים חמים וагентים מסיניים בטוחים לצריכה יכול להיות יעיל. לבסוף, שמור על התיבות במקום נקי ויבש כדי למנוע זיהום ממקורות אחרים לפני שימוש בהן.

טכניקות סגירה נכונות

חתימה חסומה היא חיונית כדי לשמור על טריות המזון ולבטחותו. כאשר הכיסוי מחובר או מאושר במקומו, יש להקפיד ליצור חתימה ללא אוויר. עקegrator את ההוראות של יצרן עבור תיבות vakum כדי ליצורvakum חזק לפני סגירה. בדוק את החתימה על ידי נסיון להרים תיבה עם כיסוי שלה - אם זה לא זז, יש לך ככל הנראה חתימה טובה.

תנאים לבטחון אחסון

האחסנה הנכונה היא חיונית כדי לשמור על מזון בטוח בתיבות. שמור על מוצרים מתובלים במקום קר ויבש, מחוץ לדרך מפאת השמש المباشرה או כל מקור חום שעשוי לגרום להם להשתבש, או לפני הזמן שלהם, או שהתיבה עצמה תעוות למשהו לגמרי לא שימושי. הם גם צריכים להיות מוגנים מפני לחות שתוביל בסופו של דבר לתחליפי והפסד החתימה של דופן הרדיאציה מלמעלה (היזהר טוב אם קנית מוצרים קנדים פשוטים). הפרד את אזור האחסנה שלך כדי שלא להזדמם סוגי מזון שונים.

טיפול וסימון

תמידWAYS הידים שלך לפניhandling תיבות, או לבוש כפפות בטיחות אוכל. סמן את התוכן והתאריך של האחסון על תיבות כדי לעזור בהשליטה באינון ולוודא שהמזון במחסן נעשה שימוש בו בזמן או נזרק אם הוא ישן מדי. בדוק באופן קבוע והזיז את המוצרים כדי לשמור אותם טריים.

הימנעות מטועי נפוצים

הימנעו משימוש בתיבות שפגומות או חלולות, מכיוון שהן יכולות להכיל חיידקים מסוכנים ולהסכן את בטיחות המזון. דוגמת זאת, היכולת של התיבה לשמור חתימה טובה מושפעת מחתכים או פגמים. תמיד ודאו שהכיפה לא רופפת או מחוברת בצורה לא נכונה, שכן זה יכול לגרום אוויר ותרכובות זרות להיכנס.

תקני ותקנות בטיחות מזון

הadering לסטנדרטים של ביטחון מזון מקומיים או בינלאומיים הוא חשוב במיוחד כאשר שומרים על מזון בכלי מתכת, במיוחד למטרות מסחריות. הבנה של חוקי תווית המזון היא גם קיצור משפטי לבטיחות הצרכן ולקיום רשמי. יש להישמר בדרכים מסחריות לאחסון מזון כדי למנוע התעלפות במזון.

ifu ומחזור

כאשר משליכים מזון פסול או פגום בכלי מתכת, יש להיפטר ממנו בצורה היגיינית. כלי המתכת הריקים צריכים להיות נקויים והופקו מחזור באופן נכון. עקוב אחר ההוראות המקומיות למחזור של ארגזי מזון מתכתיים ושקול את ההשלכות האקולוגיות של השימוש שלך בכלי מתכת.

הערות מיוחדות עבור סוגי מזון שונים

סוגי מזון שונים עשויים להיות עם נושאים מסוימים שחשוב להתחשב בהם. למשל, מזונות חומציים יכולים להאיץ את התהודה של מתכות מסוימות, לכן האם תרצו להשתמש בקניטות ש... זה דוגמה לסוג המחשבה והבחירה שצריכים להכנס לעבודת שמירת המזון שלכם. מזונות עשירים בשומן עלולים לדרוש קניטות עם תכונות אבסורבציה נמוכה של ריח; ומזונות פרישים עלולים לדרוש קניטות שיוכלו לעמוד בתנאי אחסון מסויימים.

מסקנה

לסיכום, הבטחון של מזון שמור בקניטות עם כיסויים תלוי בחירה מeticulous, ניקוי, סגירת הקניטות, תרגילים של אחסון וmaniuplation. על ידי שמירה על ערנות וביצוע ההוראות האלו, אתם יכולים להיות בטוחים שהמזון השמור שלכם הוא בטוח לאכילה ושעדיין处在.best מצב האימונים על בטיחות מזון מתקדמים, והעדכנת yourselves עם הרעיונות החדשים ביותר יבטיחו שתמשיכו לשמור על תקן גבוה של היגיינה במזון בבית או במטבח מסחרי.