הקדמה
לא משנה אם זה מזון, חומרי אמנות או כל דבר אחר בין שניהם, שלמותות החתימה של תיבת מתכת עושה את כל ההבדל כדי לשמור על טריות ואיכותה. תיבה שלא נחתמה היטב יכולה לגרום להפסיד, דריכה או זיהום. המאמר הזה יrowad אותך צעד אחר צעד דרך מה שצריך לעשות כדי לוודא שהכיסוי של התיבה שלך נחתם היטב ובכך לשמור על המוצרים שמורים בטוחים.
סוגי תיבות והכיסויים שלהם
לפני שאתה מסיים את התיבה, חשב על הסוגים השונים של תיבות וכיסויים. תיבות מתכת עם כיסויים שמתסובבים הם נפוצים לבישול ביתי. תיבות עם חתימה בvakuum משמשות לעתים קרובות בתעשיית המזון לאחסון ארוך טווח. כיסויים שמתנעלים או מחוברים קל יותר לשימוש. כיסויים שאפשר להסיר בקלות או לפתוח בקלות הם יותר נוחים לצרכנים.
הכנה לפני החתימה
הכנה מתאימה היא חיונית כדי להשיג סגירה מושלמת. התחל על ידי ניקוי שטחי העצם והכובע היטב כדי להסיר כל אבק, שומן או שאריות שעשויים להפריע לסגירה. ודא שהכובע והשפתון חסרי פגמים, מכיוון שאפילו חוסר תקינות קל יכול לאפשר לרוח או מים להיכנס. אם אתה סגור תוכניים חמים כמו מזון משומר בבית, המתן עד שהם יירדו מעט לפני סגירת הכובע כדי להימנע מהיפוך של המטלה.
טכניקות סגירה עבור סוגי עצמות שונים
כובעים מסתובבים: סובב את הכובע על הקנקן, ואז סמן את הקנקן בצורה מאובטחת. אם יש צורך, כרוך סרט סגירה סביב הקנקן כדי להוסיף עוד קצת אוויר ומים.
תיבות סגורות בVacuum: סגירת Vacuum יכולה להאריך את תקופת השמירה של מזון בצורה משמעותית על ידי הסרת האוויר מתיבות לפני הסגירה, למשל, magmaflavor. השתמשו במכונה לסגירת Vacuum כדי להוציא את האוויר דרך שקיות朔plastic סגורות וסגור את הכיסא לפי ההוראות של יצרן. תמיד הקשיבו לקול "פופ" המאפיין שמסמן סגירה חסומה.
כיסאות מחוברים או מחוברים עם קليب: התאימו את הטבות על הצד של הכיסא עם הערוצים בתיבה כך שיהיה תאימות מלאה ביניהם. אפליקט קليب סגר או חבל סגר כדי להחזיק את הכיסא במקומו. הפוך את התיבה; אם אין תוכנים שיוצאים החוצה, הסגירה הצליחה.
כיסאות ניתזים או פתוחים בקלות: רכות את החומר הסגור על הכיסאות על ידי חימום (השתמשו במכונה חמה לחתימה). לאחר שהחום נפל באופן שווה על כל חלקים של הכיסא, זה עוזר לוודא סגירה הדוקה. בדקו את שלמות הסגירה על ידי חיפוש אחר פערים או דליפות נראים.
בדיקות לאחר הסגירה
לאחר סגירה, בצע בדיקה חזותית כדי לראות אם יש פערים או שטיפות. הפוך את התיבה או לוחץ עליה קלות באצבע כבדיקה כדי לוודא שאף דבר לא יזוז החוצה. חלק מהתיבות מכילות מורה דבק כלשהו, כמו מורה וואקום, שמחליף צבע או צורה כאשר הסגר נשבר; זה נותן אמון נוסף שהמוצאים נמצאים בתוך התיבה...
בעיות סגירה נפוצות והעתקת בעיות
אם הכיפה אינה ממוקמת בצורה נכונה, תחילה חפש אי-הסכמה או נזק. שטיפות, מצד שני, או יציאת פתאומית של המוצרים מצביעים על כך שהסגירה נעשתה אך לא לגמרי סגורה באמצעות לחיצת מנגנונים בתוך הכובסאות לאחר שתכנת אותן לפי הדרישה. בדרך זו אף פער לא יופיע ולא יהיה אפשר לגשת לתוכן. אם הסגר נשבר ואינו מיוצר נכון, עשה הגדרות נכונות של טמפרטורה ולחץ, וגם בדוק שהמכשירים עובדים בצורה תקינה.
תחזוקה וטיפול בציוד סגירה
השימור הנכון של ציוד חתימה הוא חיוני לאיכותות קבועה. סanitize כלים לחתימה באופן קבוע ובדוק שהמכונות בטוחות לשימוש. שטוף ונקה את המכונות כפי שממליץ יצרן, ושמר על ספר ההוראות קרוב כדי להימנע מזיהום מידי מהפעלת ציוד מלוכלך תחת לחץ. אחסן תיבות נטומות במקום קר ויבש והימנע מאור השמש ישיר כדי לשמור על החתימות שלהן.
בידים אמינות
כאשר שופכים תוכן חם, תמיד השתמשו בציוד מגן מתאים: כפפות שיוכלו לעמוד בכמה מאות מעלות חום מבלי לאבד את תכונות ההגנה שלהן..dispose או חזור על שימוש בחומרים של עטיפות ישנות באחריות כדי להפחית את השפעתם הסביבתי
הערות סיכום
הסגרת הכובע של תיבת טינפורס יבוסה להישג, אך זה דורש תשומת לב לפרטים פרטים וידע של ההליכים הטובים ביותר לכל צעד'article זה שאתה עושה, התיבות שלך מתרחבות להיות סגורות בצורה נכונה - שומרת ביטחון כל המוצרים שהם מכילות. עם תרגול חוזר, תהיה מסוגל לשלב את מיומנויותיך בסגירת תיבות טין.