Come posso rimuovere un coperchio bloccato da una scatola di latta senza danneggiarla?

Introduzione

Non c'e' niente di piu' irritante di cercare di aprire una lattina il cui coperchio si rifiuta di muoversi, che si tratti di una lattina di paté importata o di un barattolo di conserve di fragole in scatola. E' difficile rimuoverlo senza danneggiare il coperchio, e può essere molto difficile. Eppure imparando come procedere correttamente, si può ancora ottenere un coperchio distaccato da una lattina senza danneggiare alcuna parte - né il può né il coperchio. Ci sono vari metodi a nostra disposizione e in questo articolo daremo un'occhiata ad alcune situazioni comuni in cucina in cui questo trucco di risparmio di tempo potrebbe essere utile.

Valutare la situazione

Prima di tentare di rimuovere un coperchio bloccato, è importante capire come si sia incastrato in primo luogo. Le cause comuni sono che il coperchio abbia creato un vuoto, sia arrugginito o abbia gonfiato a causa di cambiamenti di temperatura o umidità. Cerca segni visibili di danno o deformazione nella latta stessa. Considera anche di che tipo di coperchio si tratta; i coperchi a vite possono porre una sfida molto diversa rispetto a quelli ad attacco rapido o da staccare.

Metodi Convenzionali

Un metodo tradizionale per aprire un coperchio stretto è quello di versare acqua calda sulla latta. Il vapore che si forma espande il metallo e rompe il sigillo. Tieni saldamente la latta con la mano e dirigere l'acqua dal rubinetto specificamente sull'incastro tra il coperchio e il bordo. Abbi pazienza; potrebbero essere necessari alcuni minuti prima che il vapore faccia effetto.

Un altro metodo convenzionale è l'uso di aria calda. Gli asciugacapelli sono abbastanza efficaci in questo senso. Un flusso di calore viene diretto sul bordo del coperchio. La temperatura costringe l'aria all'interno della scatola a espandersi, causando una pressione che alla fine allenta il coperchio. Tuttavia, dovresti stare attento a non surriscaldare troppo l'oggetto - o subirai ustioni e, in alcuni casi, rovinerai il contenuto.

Aiuti meccanici

Ad esempio, strumenti con presa in gomma - come apri-barattoli - o pinze e un dispositivo di presa progettato per lavorare sui bordi marginali potrebbero aiutare enormemente ad allentare i coperchi più difficili da aprire. L'estremità pesante di questo tipo di dispositivo è ovviamente la sua mascella azionata a mano, che si chiude intorno e afferra come una leva con leve di vario tipo, inclusi oggetti difficili come tappi di bottiglia. Per allentare i coperchi dei barattoli più ostinati, tieni saldamente il dispositivo sul bordo del coperchio con la mano libera e usa la leva per aprirlo con una pressione costante.

Per un approccio più manuale, la torsione può essere realizzata utilizzando un oggetto a sezione variabile, come il bordo di un coltello o un apriscatole. Inserisci con attenzione lo strumento tra il coperchio e il bordo del barattolo, facendo attenzione a non graffiare o perforare la superficie. Una volta creato un piccolo spazio (di circa 1/8 di pollice), puoi usare lo strumento per staccare il coperchio.

Aiuto Chimico

A volte, un po' di aiuto chimico può fare una grande differenza. Applicare un lubrificante come olio o acqua sapona al bordo del coperchio aiuta a smuoverlo e il lubrificante penetra parzialmente tra il coperchio e il barattolo, rendendolo più facile da aprire. Il metodo dell'asparago è una tecnica particolare, persino grottesca, in cui si usa un pezzo di asparago come leva per lavorare diligentemente e staccare il coperchio. Inserendo il gambo nella fessura tra il coperchio e il barattolo e poi girandolo, funziona bene - anche con i coperchi a vite che sembrano fissati permanentemente.

tecniche avanzate

Per un approccio più drammatico, prova il metodo dello shock freddo. Metti la latta nel congelatore per 10-15 minuti. La rapida diminuzione di temperatura fa contrarre il metallo, il che potrebbe staccare un coperchio sigillato al vuoto. Dopo aver sottoposto il coperchio a trattamento a freddo, sciacqua il bordo del coperchio con acqua calda e il metallo si espanderà, rendendolo più facile da aprire. Sappi cosa stai facendo prima di iniziare con il prossimo: un'altra tecnica avanzata è il metodo della contropressione. Metti un panno o una matassa di gomma su una superficie di lavoro solida e posa il coperchio sopra fermamente. Aumenta lentamente la pressione applicata sulla parte superiore del coperchio, ma non superare il tuo livello di forza per evitare di rompere quel piccolo sigillo stagno.

Tuttavia, quando si cerca di rimuovere un coperchio bloccato, non usare mai le mani nude o la forza fisica. Cerca degli strumenti adatti e attrezzature protective: i guanti ti proteggeranno dagli spigoli taglienti del barattolo, mentre un asciugamano può aiutarti a mantenere il calore isolando dal freddo del metallo. Anche se potresti essere di fretta o impaziente, evita movimenti bruschi o l'utilizzo di forza che potrebbe farti male e non aiuterebbe il contenitore. Se dopo diversi tentativi un coperchio ostinato non si stacca, è meglio chiedere aiuto a qualcuno che sa cosa fare. Questo impedirà danni al contenuto o al recipiente.

Un modo per evitare problemi futuri con i coperchi bloccati è conservare i barattoli in un luogo fresco e asciutto, senza variazioni di temperatura. Prima di chiudere un barattolo, applica uno strato sottile di olio o cera intorno al bordo per prevenire la formazione di un vuoto parzialmente ermetico. Quando scegli i barattoli, opta per quelli con meccanismi di apertura facili da usare.

Riepilogo

Rimuovere un coperchio bloccato da una latta sembra difficile all'inizio, ma una volta che dedichi abbastanza tempo e applichi le tecniche giuste, può essere fatto senza causare danno. Se si utilizzano metodi tradizionali, ausili meccanici o tecniche avanzate dipende dallo stato della latta e dalle proprie condizioni. La cosa importante è sempre cercare una soluzione ponderata e informata. Indipendentemente dalle preferenze personali, con la pratica tutti possono diventare esperti nell'apertura anche di quelle ostinate lattine.