مقدمه
از ذخیرهسازی غذا در آشپزخانه تا بستهبندی صنعتی، چدنیها با پوشش نقش مهمی در تمام جنبههای زندگی ما ایفا میکنند. اما واضح است که برای اطمینان از اینکه این چدنیها به طور زیبا و طولانیمدت حفظ شوند، باید آنها را به درستی تمیز کرد و نگهداری کرد. در این مطلب، روشهای تمیز کردن و نگهداری چدنیهای شما را به شما نشان خواهیم داد تا آنها برای سالها به کار شما بیایند و برای تمام منظورهای مختلف تمیز باقی بمانند.
چرا نگهداری و تمیز کردن چدنیها مهم است؟
همانند هر ظرف ذخیره غذا دیگر، کانتینها ممکن است باکتری و آلودگی را در بر داشته باشند اگر به طور منظم تمیز نشوند. استریل کردن هم برای تمیز بودن و هم برای جلوگیری از ترکیب هرگونه رسوباتی که میتوانند عامل خوردگی کانتین یا آلوده کردن غذاهای قرار داده شده در آن باشند، ضروری است. و کانتین تمیز همچنین جذابیت بصری خود را حفظ خواهد کرد که برای استفادههای خانگی و تجاری لازم است.
تمیز کردن اولیه یک کانتین جدید
این مرحله حیاتی است و باعث میشود تمیز کردن کانتینهای جدید قبل از استفاده الزامی باشد تا روغنها یا غبارهایی که ممکن است از کارخانه باقی مانده باشند، حذف شوند. اگر اینطور باشد، کانتین را با آب گرم و صابون شستشو دهید و مطمئن شوید بعد از آن به خوبی شسته شود. برای کانتینهایی که قصد دارید غذا را در آن نگهداری کنید، میتوانید از شستشو با سرکه برای تعقیم کردن و خنثی کردن بوی باقیمانده نیز استفاده کنید. z e هرگونه بوی باقیمانده.
تمیز کردن روتین کانتینها
میزان تمیز کاری لازم واقعاً بستگی به میزان استفاده شما از ظرف دارد. برای خشک کردن هوا، چرب کردن (یا پاک کردن سطحی)، و گاهیوقتها استفاده از صابون و آب گرم برای استفاده روزانه کافی است. برای ظروفی که مواد چسبنده یا روغنآلود در آن نگهداری میشود، نیاز به روش تمیزکاری قویتری است. میتوانید یک معجون تهیه شده از سدف زنگ زدگی برای حذف علائم سخت قبل از شوینده کردن با آب استفاده کنید.
تمیزکاری عمیق و بازسازی
برداشتن و جوش کردن ظرف شما از زمان به زمان کمک میکند تا پانل تمیز بماند، اما گاهی اوقات نیاز به تمیزکاری عمیق برای بافتهایی که لکههای顽固دارند یا ریزش فلز دارند یا آسیب دیدهاند وجود دارد. در صورت وجود ریزش فلز، لایهای از معجون تهیه شده از سدف زنگ زدگی و آب قرار دهید و برای مدتی منتظر بمانید سپس جوش دهید. برای مشکلات ریزش فلز شدیدتر، ممکن است نیاز به استفاده از مایعهای اختصاصی برای حذف ریزش فلز باشد. از تمیزکننده سطح فلز غیرآبرنگ برای درخشان کردن استفاده کنید.
چگونگی مراقبت از ظروف تا عمر طولانی داشته باشند
ذخیره کردن آن به درستی میتواند به طولانیتر شدن عمر ظرف فلزی شما کمک کند. اگر ظروف فلزی در محیط خشک نگهداری نشوند، ریزش ممکن است اتفاق بیفتد (یعنی هیچ جایی که رطوبت باعث ایجاد مرطوبیت شود). وقتی از ظرف استفاده نمیکنید، آن را خوب تمیز و خشک کنید، در غیر این صورت قارچ یا تباهی ممکن است روی آن رشد کند. منظم برای آسیب یا سرشار از خستگی یا خرابی بررسی کنید.
مشکلات پررنگ قابل جلوگیری با ظروف فلزی
ظرفهای فلزی معروف به ریزش و تخریب در طول زمان هستند. برای جلوگیری از این مشکلات، فقط مطمئن شوید که ظرف بعد از تمیز کردن همیشه کاملاً خشک باشد و شاید حتی سطوح داخلی را با عطر معدنی یا کیفیت غذایی ماساژ کنید. اگر لغزش یا دوشکنهای شل وجود داشته باشد، میتوانید چسب و تیغهها را بررسی و تمام مسامیر را محکم کنید؛ در صورت نیاز گasket را جایگزین کنید.
لیست بررسی نگهداری فصلی
حالت بlik فلزی شما تحت تأثیر تغییرات فصلها قرار دارد. در ماههای تابستانی مرطوب، هواگردی بیشتر اطراف فلزهای ذخیره شده میتواند ورود رطوبت را جلوگیری کند. در زمستان، تفاوت دمای زیاد برای فلزات که میتواند ترکیب آب و هواییجاد کند و در نتیجه صدف زنی رخ دهد، باید اجتناب کنید. در طول این دورهها، بررسی و تمیز کردن منظم ضروری است تا این مسائل را به سرعت تشخیص دهید.
پوششهای محافظ و لایههای محافظ
پوششهای محافظ و لایههای محافظ با ختم کردن کانی فلزی شما که اسید غذایی و رطوبت را دور میدارد، کمک میکند و باعث میشود که نشت نکند. پوششهای انیل شناختهشدهای برای استفاده در غذا به دلیل محکیت و نگهداری آسانشان هستند. میتوانید از کاغذ پارچه یا لایههای پلاستیکی مقاوم در برابر غذا برای حفاظت از داخل فلز شما و سادهسازی تمیز کردن استفاده کنید.
تمیز کردن و نگهداری دوست دار محیط زیست
از پاک کننده های طبیعی غیر سمی و زیست تخریب پذیر و دوستدار محیط زیست استفاده کنید. محصولات در واقع، استفاده از پاک کننده های طبیعی مانند: سرکه سفید آب لیمو 苏打 خامه را در بهترین شکل ممکن نگهداری کنید تا طول عمر آن افزایش یابد، از ضایعات جلوگیری شود و هزینه محیط زیستی تولید جعبههای بیشتر کاهش یابد.
نتیجه گیری
انجام این تمیزکاری و نگهداری روتین میتواند کمک کند تا شما از خامه دارای فله خود برای مدت زمان زیادی استفاده کنید. این کار نه تنها خامه را بهداشتمند و آماده استفاده میسازد، بلکه لمع و ارزش آن را نیز حفظ میکند. اگر با مراقبت استفاده شود، خامه شما میتواند برای سالهای بسیاری آینده به کار برسد.