Подходят ли жестоки кутии с кришма за запазване и съхраняване на домашни джемове и засолени?

Въведение

Не само че домашните джемове и соленина са вкусни, но също така това е отличен начин да запазите аромата на сезонните плодове и зеленчуци. С това предвид, все още трябва да се уверите, че тези консерви остават привлекателни и безопасни за употреба, като ги пакетирате правилно. Консервни кутии с кривавици са популярен начин за продължително запазване на храна, но са ли те добри опция за вашите домашни джемове и соленина? В тази статия разглеждаме предимствата и нещата, които трябва да имате предвид при използването на кутии за запазване и съхранение на вашите домашни лакомства.

Използване на кутии за домашни консерви

Предимства при използването на консервни кутии

• Пневматична печат: Кутиите с кривавици предлагат пневматична печат, която отстранява влажността, въздуха и загадненията, запазвайки свежестта и вкуса на вашия домашен продукт.

• Траевност: Кутиите се произвеждат от силни материали, които гарантират, че могат да издържат износяването при регуларно ползване и защитно да съхраняват храната ви доста дълго (или десетилетия).

• Ароматът и свежестта остават непоколебани: затворената среда на кутията запазва миризмата и вкуса на домашните варене и соленина от да станат слаби.

Използване на кутии за варено и соленина и колко задълбочено е това?

Какво трябва да се има предвид относно кутиите за запаси?

• Материал, пригоден за храна: убедете се, че кутията е направена от материал, пригоден за храна, неактивен и подходящ за съхранение на храна.

• Криваво притиснато съдружество, без стегнато сключване (нещата се усложняват с чипове при използването) или не може да бъде стегнато (разширено). Те могат да са винтови, клинови или затворени по различни начини.

• Опции за размер: кутиите се предлагат в няколко различни размера, така че изберете според количеството варено/соленина.

Избор на най-добрия контейнер за вашите запаси

Разгледайте следните опции при избора на подходящата кутия

Безопасност на материала: кутията трябва да е направена от материали, които не реагират с киселинното съдържание на варенето или солената храна като неръждейща оцел или пластмаса, пригодена за храна.

Размер: Изберете размер на консервена кутия, подходящ за количеството запаси, които ще съхранявате. Бутилките ще съдържат по-малко, ако се използва прекалено голяма кутия и ще има разлики в стандартите.

L Идентификационен номер T ype Покривки с винтова или клипна закачка са най-добри за повседневно използване; всеки вид запечатан покрив с прокладки е перфектен за дългосрочно съхранение.

Подготвяне на кутиите за употреба

Ако ще използвате кутии за запаси, направете следното:

Мияне: Преработете добра чистка на кутиите с топла, мылна вода, за да се отстрани всяка остатъчна вещества или нечистоти.

Стерилизиране : Варете кутиите и притисковите криви за 10 минути или миете ги в посудомийна машина с цикъл за сантирация, за да убийте бактериите, които могат да причинят портиране.

Попълване и затваряне на кутиите

Когато попълвате и затваряте кутиите с воден бан:

Горещо попълване: Попълнете кутиите с горещ джем или солени огледали, за да се получи вакуумно затворване при охлаждането.

Затягане на крива: Уверете се, че кривата е достатъчно затянута, за да има герметичен затвор.

Охлаждане: Запазете бачовките отстрани, за да се охладят - ще чуете тикващ звук, когато се запечатат (вакуумното затворяване)

Консервиране на джемове и закуски

За оптимално съхранение:

Това е особено важно при вашите собствени чаи и съхранение на голямо разположение на чай: Пазете бачовките в студено тъмно място, далеч от пряката слънчева светлина и температурни скокове.

Маркиране: Маркирайте всяка бачовка с съдържанието и датата на консервиране.

Редовни проверки: Запомнете да преглеждате периодично тези бачовки и да проверявате за знаци на портиране или неуспех на печата - например, изпъкнали кришета, протичания.

Качество на съхранението

Моля, следвайте нашите совети за запазване на качеството на вашите консерви:

• Подавяне на ароматите: Може да се променят вкусовете, така че уверете се, че ги пазите далеч от храна с силен миризма.

• Запазване на vakuumna печат: Уверете се, че кришето е задушено стегнато и поддържа се вакуум в бачовката.

• Решаване на проблеми със съхранение: Ако видите крило, което изглежда надуто или има признаци за протичане, трябва веднага да изхвърлите съдържанието.

Порции Чашки срещу Стъклени Банки

Дългосрочно съхранение: Конзервни кутии са отличен избор за дългосрочно съхранение, тъй като не само че продължително служат, но и имат герметични затвори.

Портативност: Конзервни кутии са много леки и лесно пренасяеми (добри за подаряване или пътуване)

Екологични разисквания: Конзервни кутии могат да бъдат переработвани и могат да бъдат по-природоохранителни, ако се разглежда повторното използване.

Заключение

Но, да, конзервни кутии с крила могат да бъдат добър избор за консервиране на домашни доматени пастери и зеленчуци. Те предлагат герметичен затвор, са продължителни и запазват консервите свежи. Ако изберете правилната кутия, я установите точно, наполнете и затворите правилно, вашите наивно конструирани домашни зеленчуци и закуски могат да продължат дълго време.